TU RESTAURANTE EN CASA

Grupo Bajo de Guía siempre acercando a sus clientes materia prima de primera calidad para ofrecerles una experiencia gastronómica inolvidable. 

 

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GRUPO BAJO DE GUÍA

Grupo Bajo de Guía es un grupo hostelero granadino que se caracteriza por ofrecer a sus clientes un servicio y producto de alta calidad.

Empezamos con un primer restaurante en la calle Joaquina Eguaras y ya contamos con otro restaurante en el emblemático Campo del Principe. Además de contar con otros servicios como el Telebajo de guía, el Telesushi Bajo de Guía y su servicio de catering, todos creados ante la demanda de nuestros clientes, siempre satisfechos con la atención y el buen hacer que nos caracteriza.

Los inicios de Grupo Bajo de Guía han estado muy vinculados al pescado de primera calidad procedente de nuestras costas, aunque en la actualidad hemos ampliado nuestros servicios acercando a nuestros clientes la misma calidad en carnes y especialidades de la cocina japonesa y hawaiana con el toque Bajo de Guía. Estos productos están disponibles ya en nuestra nueva carta Telebajo de Guía para hacer llegar a nuestros clientes todo el sabor de Bajo de Guía allá donde quieran.

En la actualidad, nuestro servicio Catering Bajo de Guía está siendo todo un éxito por su servicio integral, además de la calidad y el sabor de los productos que conservan lo tradicional pero con un toque actual. Realizamos todo tipo de eventos en los que nos encargamos de todo: elaboración del menú, equipo de camareros profesionales, mobiliario, vajilla y cubertería, decoración floral, moqueta, iluminación, sonido, escenario, photocall, fotografía y vídeo-dron, actuaciones musicales, carpas… y todo lo que el cliente necesite para vivir un momento inolvidable junto a los suyos.

Con la pasión y la dedicación que caracteriza a Grupo Bajo de Guía, seguimos pensando en proyectos para acercar a todos los granadinos la mejor gastronomía queriendo hacer realidad pronto un nuevo proyecto del que os haremos partícipes.

TELEBAJO DE GUÍA- TELESUSHI BAJO DE GUÍA

Nuestro objetivo siempre ha sido acercar a los granadinos lo mejor de nuestra gastronomía con una materia prima de proximidad y con una calidad excepcional.

Ahora ampliamos nuestros servicios poniendo a disposición de nuestros clientes, Telebajo de Guía y Telesushi Bajo de Guía, llevando nuestra calidad hasta donde estén nuestros clientes.

Todos nuestros pedidos están elaborados por nuestros chefs con productos frescos, de manera artesanal y con la pasión y calidad que siempre nos caracteriza. Además, todos los envases son totalmente ecológicos para promover una gastronomía sostenible.

En Telebajo de Guía, nuestros clientes encontrarán una carta ampliada pensando en sus gustos y acercándoles un producto donde la calidad y el sabor son esenciales. Por ejemplo, como entrantes, los clásicos de siempre como la ensaladilla rusa de atún y gambas, el salpicón de marisco y nuestros caracoles. En los pescados podrán decidir entre diferentes variedades de pescado fresco como boquerones, rodaballo o atún con canela y limón.

En carnes, se podrán deleitar con la calidad y el sabor de nuestro rabo de toro, costillas asadas a la miel de romero, codillo Bajo de Guía o los pinchitos de cordero. Además, por encargo disponen de cochinillo, cordero, fritura de pescado y hasta una magnífica mariscada. Disponemos también de postres caseros para que terminen su experiencia gastronómica por todo lo alto con una tarta de queso, lingotes de chocolate o tarta de manzana.

En Telesushi Bajo de Guía hemos querido acercar a todos nuestros clientes variedades exclusivas de esta comida japonesa tan de moda. Con producto fresco y tratado para su correcta preparación, elaboramos makis de langostino o pollo asado, california de langostino con surimi y anguila, niguiri, temaki y sashami. Además de variedades únicas como el sushi prensado de tartar de vieira, sushi prensando de carpaccio de buey y vinagreta de cítricos. También acercamos a nuestros clientes las novedades de la comida asiática como son los poké, un plato de arroz con pescado crudo servido como aperitivo o plato principal en la cocina hawaiana.

CATERING BAJO DE GUÍA

Nuestro servicio de Catering es la herramienta perfecta para crear eventos inolvidables con los tuyos. Construimos el evento de tus sueños en el lugar que elijas, con la calidad de los productos y la profesionalidad del equipo de Bajo de Guía.

Tú solo eliges el lugar y la fecha y nosotros nos encargamos de todo lo demás para que tu misión sea exclusivamente la de disfrutar.

Preparamos todo el recinto, según tus necesidades y gustos, con diseños personalizados en relación a mobiliario, decoración, además de encargarnos de todo lo relativo a iluminación, sonido, servicio de camareros, fotografía y vídeo, etc. Personalizamos el menú al máximo, teniendo en cuenta todas tus indicaciones. También adaptamos el menú para todos los invitados que tengan alguna intolerancia alimenticia.

Estamos a tu disposición para crear un evento mágico en el que todos disfruten de una comida de calidad y de un momento de diversión que recordarán siempre.

Ofrecemos nuestros servicios a toda Andalucía adaptándonos a tus necesidades. Llevamos la calidad de nuestro Catering allá donde te encuentres.

Solicita tu presupuesto sin compromiso o cuéntanos esa fiesta sorpresa, de aniversario, evento familiar, que quieres realizar y nosotros te asesoraremos sobre la mejor manera de celebrarlo.

En los mejores momentos con los tuyos, siempre te acompaña la calidad y profesionalidad de Catering Bajo de Guía

Diseño y programación: